von Marie Massiet Du Biest, Anne-Cécile Fichaux et Jerôme Odouard, Julia Manzat, Carole Legrand · TIKAL · tapa blanda · ISBN 9788499281469
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«Helados, chocolates, yogures, espumas, mousses y smoothies» ist das Rezeptbuch von Marie Massiet Du Biest und Mitautoren, in gebundener Ausgabe, 508 Seiten, auf Spanisch.
Das Rezeptbuch verortet den Ursprung des Speiseeises im alten China und behandelt dann Joghurts, Schäume, Mousses, Zubereitungen mit Schokolade und Smoothies. Es schlägt vor, sie zu Hause einfach und mit gesunden Zutaten zuzubereiten, und enthält einen besonderen Abschnitt, der den Smoothies gewidmet ist.
Werk unterzeichnet von Marie Massiet Du Biest, Anne-Cécile Fichaux und Jerôme Odouard, Julia Manzat und Carole Legrand, in der Sammlung Pequeños Tesoros de Tikal; erste Ausgabe veröffentlicht am 31. Januar 2012.
Richtet sich an Personen, die zu Hause cremige Desserts mit einfachen Rezepten zubereiten möchten; empfohlenes Lesealter ab 16 Jahren.
