von Cándido López · tapa dura · ISBN 9788401371844
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«La Cocina Española por Cándido» ist das spanische Kochbuch von Cándido López, veröffentlicht von Plaza & Janés in gebundener Ausgabe (330 Seiten, auf Spanisch).
Klassisches Kochbuch von Cándido, Mesonero Mayor de Castilla: Es enthält traditionelle Rezepte der spanischen Küche, Tipps zur Zubereitung und eine vielfältige Auswahl typischer Gerichte. Das Werk bietet einen Überblick über die spanische Gastronomie mit Erklärungen, die darauf ausgelegt sind, klassische Rezepte nachzukochen.
Nachdruck der ersten Ausgabe von 1980, mit 16 Farbtafeln und Register. Illustrierte Ausgabe, Text auf Spanisch.
Gedacht für Liebhaber der traditionellen spanischen Küche und für alle, die ein klassisches Kochbuch von Cándido möchten.
