
ISBN 9770038156987

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«La cucina regionale italiana Puglia» ist ein regionales italienisches Kochbuch mehrerer Autoren, das sich der Küche Apuliens widmet, auf Italienisch.
Das Werk versammelt traditionelle Rezepte aus Apulien und seine typischen Zutaten, wie die auf dem Cover abgebildete Pasta mit Brokkoli. Es ist eine Annäherung an die Gastronomie Süditaliens über die Produkte und Aromen der Region.
Band der Sammlung TV Sorrisi e Canzoni / La Repubblica. Ausgabe von 2007.
Gedacht für Liebhaber der italienischen Küche und der Gastronomie Süditaliens.
