von Xavier Franco · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788479018931
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«Las mejores recetas con sopas» ist das Kochbuch von Xavier Franco, veröffentlicht von RBA Libros als Taschenbuch (256 Seiten, auf Spanisch).
Praktischer Kochführer mit Schwerpunkt auf Suppen, Cremes und Brühen. Erklärt die grundlegenden Techniken zur Herstellung von Fonds und präsentiert eine große Vielfalt an Rezepten: klassische, originelle, schnelle, kalorienarme, für Kinder gedachte, für besondere Anlässe und aus anderen Küchen, sowie einige süße Versionen als Dessert.
Veröffentlicht in Spanien im Juli 2002.
Für Kochbegeisterte, die ein abwechslungsreiches Suppenrezeptbuch mit leichten, schnellen und internationalen Optionen suchen.
