Le vrai régime anticancer

Inhaltsangabe von Le vrai régime anticancer

«Le vrai régime anticancer» ist der Essay von David Khayat über Ernährung und Krebs, veröffentlicht von Odile Jacob als gebundene Ausgabe 2010 (321 Seiten, auf Französisch).

Der Onkologe David Khayat analysiert, wie Ernährung die Entwicklung von Krebszellen fördern oder bremsen kann. Er bewertet sieben Lebensmittelgruppen und definiert die wissenschaftlichen Grundlagen einer Antikrebs-Diät, mit maßgeschneiderten Richtlinien je nach Profil. Er weist auf das Risiko bestimmter Nahrungsergänzungsmittel wie Beta-Carotin bei Rauchern hin.

Für Leser, die fundierte Informationen zur Krebsprävention durch Ernährung suchen, mit besonderem Augenmerk auf Raucher und Ex-Raucher.