Les basiques d'Asie: 80 Recettes illustrées pas à pas

Inhaltsangabe von Les basiques d'Asie: 80 Recettes illustrées pas à pas

«Les basiques d'Asie: 80 Recettes illustrées pas à pas» ist das Kochbuch von Jody Vassallo, veröffentlicht von Marabout als Taschenbuch (83 Seiten, auf Französisch).

Kochbuch mit 80 Rezepten aus China, Thailand, Vietnam, Japan und Indonesien: Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Enthält Zubereitungen wie Frühlingsrollen, Pekingente, Nasi Goreng, Gemüsetempura oder schwarzen Klebreis. Jedes Rezept wird Schritt für Schritt erklärt und mit Fotos illustriert, um die Grundlagen der asiatischen Küche zu entdecken.

Die Fotos stammen von Clive Bozzard-Hill. Es wurde 2008 veröffentlicht und gehört zur Sammlung «Mon cours de cuisine».

Geeignet für alle, die sich zum ersten Mal der asiatischen Gastronomie nähern und erschwingliche Rezepte suchen.