Sushi, sashimi, yakitori

Inhaltsangabe von Sushi, sashimi, yakitori

«Sushi, sashimi, yakitori» ist das japanische Kochbuch von Jody Vassallo, erschienen bei Grijalbo als Taschenbuch (160 Seiten, auf Spanisch).

Rezeptbuch mit 60 klassischen japanischen Zubereitungen, das Schritt für Schritt die Zubereitungsrituale jedes Gerichts erklärt. Enthält Techniken für Sushi, Sashimi und Yakitori sowie weitere Grundrezepte und ein Verzeichnis von Geschäften, in denen man die Zutaten findet. Eine einfache, gesunde und schmackhafte Küche.

Spanische Ausgabe mit 160 Seiten als Taschenbuch mit Klappen, veröffentlicht am 16. April 2010 in der Reihe Internationale Küche.

Für alle, die sich zu Hause mit der japanischen Küche vertraut machen und klassische Gerichte mit detaillierten Erklärungen und ansprechenden Ergebnissen nachkochen möchten.