von Patrice Dard · Tapa dura · ISBN 9782867213069
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«Les buffets et amuse-gueule» ist ein Kochbuch von Patrice Dard, veröffentlicht von Créalivres-Comptoir du livre in gebundener Ausgabe (91 Seiten, auf Französisch).
Das Buch vereint Rezepte zur Zubereitung von Buffets und Amuse-Gueules, Appetithäppchen und Vorspeisen, die für Zusammenkünfte und informelle Mahlzeiten gedacht sind. Es enthält eine vielfältige Auswahl einfacher Gerichte, um Gäste zu verwöhnen, mit Fotografien von Jean-François Amann, die die Vorschläge begleiten.
Werk 1993 in der Sammlung Idées recettes veröffentlicht; der Umschlagtitel lautet «Savoir préparer les buffets et amuse-gueule».
Für Hobbyköche, die ihre Ideen für Appetithäppchen und Buffetgerichte bei Mahlzeiten mit Gästen erweitern möchten.
französischer Schriftsteller
