von Mariona Quadrada · El Mèdol · tapa blanda · ISBN 9788495559098
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«Llegums, guisats de cullera i de forquilla» ist das Kochbuch von Mariona Quadrada, veröffentlicht von El Mèdol als Taschenbuch (78 Seiten, auf Katalanisch).
Das Buch widmet sich Hülsenfrüchten und traditionellen sowie kreativen Eintöpfen, die sich damit zubereiten lassen, sowohl mit Löffel als auch mit Gabel. Es erklärt die Vielseitigkeit und die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser essentiellen Lebensmittel der mediterranen Küche und enthält einfache Rezepte und praktische Tipps für wohltuende und gesunde Gerichte.
Das Buch wurde im Oktober 2000 veröffentlicht.
Für Hobbyköche und Liebhaber der mediterranen Küche, die nahrhafte Rezepte mit Hülsenfrüchten suchen.
spanische Schriftstellerin und Köchin
