von George Crane · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788479018634
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«Mermeladas y conservas» ist ein praktischer Kochratgeber von George Crane, veröffentlicht von RBA Libros als gebundene Ausgabe, mit 96 Seiten auf Spanisch.
Erklärt den handwerklichen Konservierungsprozess, um natürliche Lebensmittel außerhalb der Saison zu genießen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos zeigt er, wie man Marmeladen und Konserven ohne künstliche Konservierungsstoffe oder Süßungsmittel herstellt, und enthält Rezepte mit Früchten für Frühstück, Snacks und Desserts.
Diese Ausgabe von RBA Libros, veröffentlicht 2002, ist Teil der Sammlung Otros Gastronomía mit der Nummer 75.
Richtet sich an Liebhaber der Hausmannskost, die ihre eigenen Konserven und Marmeladen auf natürliche Weise herstellen möchten.
