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ISBN: 9781903018224
Este libro explora la rica variedad de mariscos del Atlántico Norte, ofreciendo recetas e información sobre ingredientes. Ideal para los amantes de la cocina y aquellos interesados en la gastronomía marina, este libro proporciona una guía completa para cocinar con mariscos.
Alan Eaton Davidson war ein britischer Diplomat und Kulturhistoriker mit dem Themengebiet Food-History. Sein wichtigstes Werk ist der Oxford Companion to Food, der 1999 erschien.
