von Leopoldo Pomés · ISBN 9788472279810
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«Teoria i pràctica del pa amb tomàquet» ist das Rezeptbuch von Leopoldo Pomés, erschienen bei Tusquets auf Katalanisch.
Im Mittelpunkt steht das Brot mit Tomate. Das Buch hat einen theoretischen und einen praktischen Teil und bietet siebzig Rezepte zur Zubereitung. Es verbindet Erklärungen zu diesem Gericht mit kulinarischen Vorschlägen auf Katalanisch.
Die Illustrationen stammen von Jaume Pomés Loix, und das Werk beginnt mit einem Prolog von David Tramés. Der Eintrag ordnet es dem Bereich Kunst und Kultur zu.
Tapa blanda
