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Zweites Leben
Passion for Seafood
von Gordon Ramsay, Roz Denny · Conran · tapa blanda · 224 Seiten
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4,2
Seiten: 224 SeitenAutor: Gordon Ramsay, Roz DennyVerlag: ConranFormat: tapa blandaSprache: enErscheinungsdatum: 28/7/2006ISBN: ISBN 9781840912852
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Inhaltsangabe von Passion for Seafood
Descubre el mundo de los mariscos de la mano del reconocido chef Gordon Ramsay. Este libro, dirigido tanto a chefs caseros como a expertos culinarios, ofrece una guía completa para seleccionar, filetear, preparar y cocinar una amplia variedad de pescados y mariscos. Con 100 recetas que van desde sencillos pasteles de pescado hasta elaborados ravioles de cangrejo con vinagreta de limoncillo, este libro es una fuente de inspiración para los amantes de la cocina marina. Aprende a dominar las técnicas culinarias y a crear platos deliciosos con los ingredientes más frescos del mar.
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Über den Autor
Gordon Ramsay
Gordon James Ramsay, OBE ist ein britischer Koch, Gastronom, Fernsehkoch und Kochbuchverfasser. Die Gordon Ramsay Group betreibt 35 Restaurants weltweit, davon 15 in London. Vier der betriebenen Restaurants sind vom Guide Michelin mit Sternen ausgezeichnet, das Gordon Ramsay mit drei, das Le Pressoir d’Argent mit zwei und das Pétrus sowie das Gordon Ramsay au Trianon mit jeweils einem.
Geboren 1966116 veröffentlichte Titel
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