Plateaux cocottes

Inhaltsangabe von Plateaux cocottes

«Plateaux cocottes» ist das Kochbuch von José Maréchal, mit Fotografien von Charlotte Lascève, erschienen bei Marabout als Taschenbuch.

Rezeptbuch, das sich den Cocottes widmet: Gerichte, die in diesem Gefäß zubereitet und serviert werden, mit Kombinationen aus Eintöpfen, Gemüse und Salaten als Ideen zum Teilen. Enthält einfache Optionen und aufwendigere Zubereitungen, mit Präsentationsideen auf Tabletts und Schritt-für-Schritt-Erklärungen für ansprechende Ergebnisse.

Fotografien von Charlotte Lascève. Gehört zur Sammlung Les petits plats de Marabout. Text auf Französisch.

Für alle, die französische Hausmannskost genießen und praktische Ideen zum Servieren von Gerichten bei informellen Mahlzeiten oder mit Gästen suchen.