von Dagmar von Cramm · Weltbild · tapa dura · ISBN 9783828911710
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«Buffets & kalte Platten» ist das Kochbuch von Dagmar von Cramm, erschienen bei Weltbild in gebundener Ausgabe (120 Seiten, auf Deutsch).
Rezeptbuch mit über hundert Rezepten zur Zubereitung von Buffets und kalten Platten für Feiern: Salate, Torten, dekorierte gekochte Eier und andere Vorspeisen. Enthält Empfehlungen zur Planung der Veranstaltung, zum Dekorieren des Tisches, zum Versenden von Einladungen und zur Anpassung der Menüs an die Jahreszeiten und an Treffen mit Familie und Freunden.
Veröffentlicht 2004. Untertitel: «über 100 Partyrezepte».
Es richtet sich an alle, die Partys und Feiern organisieren und ein kaltes Buffet für ihre Gäste aufbauen möchten.
Dagmar Freifrau von Cramm ist eine deutsche Sachbuchautorin und Journalistin.
