von Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley, Paul Lowe · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788478711314
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«Sabores de Asia» ist ein asiatisches Kochbuch von Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley und Paul Lowe (RBA Libros, Taschenbuch, 160 Seiten, auf Spanisch).
Praktisches Rezeptbuch zur Erweiterung des asiatischen Kochrepertoires zu Hause: Es geht von bekannten Gerichten aus und schlägt einfache und originelle Zubereitungen aus verschiedenen östlichen Traditionen vor. Jedes Rezept wird von Fotos begleitet, die das fertige Gericht zeigen und zum Experimentieren mit exotischen Zutaten und Aromen anregen.
Gehört zur Sammlung Otros Gastronomía (Nummer 25), übersetzt von Cristina Torrent. Veröffentlicht 2004.
Für Hobbyköche, die ihre asiatischen Rezepte ohne großen Aufwand erweitern und Gäste mit auffälligen Gerichten überraschen möchten.
Christopher Paul Lowe war ein britischer Fotojournalist, Dozent, Schriftsteller und Kritiker.
Tapa blanda
