von Ian Baker, New Holland Ltd · New Holland Publishers · tapa dura · ISBN 9781864365757
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«Simply Australia: A Culinary Journey» ist das australische Kochbuch von Ian Baker, erschienen bei New Holland Publishers in gebundener Ausgabe.
Eine Feier der australischen Küche und Landschaft mit siebzig Rezepten von führenden Restaurants des Landes. Das Werk bietet einen Überblick über australische Aromen und kulinarische Vorschläge; der Umschlag kombiniert ein Lachsgericht mit Kräutern und eine Luftaufnahme eines Strandes.
Die Ausgabe vom April 2000 hat 200 Seiten auf Englisch; Maße des Exemplars: 29,85 x 22,86 cm; Gewicht: 1,41 kg.
Für Köche und Gastronomie-Interessierte, die sich für die kulinarische Tradition Australiens und die visuelle Inspiration seiner Landschaften interessieren.
