von Wendy Stephen, Michelle Earl, Jo Richardson, Dimitra Stais · Asia Books ~ Bangkok (Thailand) · tapa blanda · ISBN 9789748364667
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«Thai Cooking Step-by-Step» ist das thailändische Kochbuch von Wendy Stephen, Michelle Earl, Jo Richardson und Dimitra Stais, in Taschenbuchausgabe.
Praktischer Leitfaden zum Kochen thailändischer Gerichte mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen. Enthält Rezepte wie Pad Thai und andere Zubereitungen mit Nudeln, Meeresfrüchten und Currys; ein Glossar klärt Zweifel über die weniger üblichen Zutaten der thailändischen Küche.
Veröffentlicht von Asia Books (Bangkok) 1996, mit 111 Seiten und Text auf Englisch; überarbeitete und erweiterte Ausgabe.
Geeignet für Anfänger, die sich mit der thailändischen Küche vertraut machen möchten, und für erfahrene Köche, die authentische Rezepte suchen.
Tapa blanda
