von A.L. Alvarez, Angeles LLamazares Alvarez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123161
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«The Best Spanish Dishes» ist das spanische Kochbuch von A.L. Alvarez und Angeles LLamazares (Editorial Everest, Taschenbuch, 64 Seiten, auf Englisch).
Kochbuch mit traditionellen spanischen Gerichten für Koch-Anfänger: Vorspeisen und Saucen, Salate, Eintöpfe und Suppen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sowie Desserts. Jedes Rezept enthält ein Farbfoto und Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit praktischen Tipps für die einfache Zubereitung.
Teil der Reihe «Cocina fácil» und entspricht der fünften Auflage, veröffentlicht 1999.
Empfohlen für unerfahrene Köche, die mit einfachen, traditionellen Rezepten in die spanische Küche einsteigen möchten.
Al Alvarez war ein britischer Lyriker, Schriftsteller und Literaturkritiker, der auch unter dem Namen A. Alvarez publizierte.
