von Marlisa Szwillus · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424116989
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«Cocina Vegetariana. las mejores recetas del mundo» ist das Kochbuch von Marlisa Szwillus, veröffentlicht von Editorial Everest als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Internationales vegetarisches Kochbuch mit rund 50 Zubereitungen, geeignet sowohl für einen Snack als auch für eine vollständige Mahlzeit. Enthält Informationen zu Zutaten, von Süßkartoffeln bis Thai-Basilikum, sowie Tipps zu Gartechniken zur Erhaltung von Nährstoffen und zur Auswahl qualitativ hochwertiger Lebensmittel im Supermarkt.
Erste Ausgabe, 2004 in Spanien veröffentlicht, aus dem Deutschen übersetzt von Cristina Lillo Toledo; gehört zur Reihe «Cocina fácil».
Für Köche, die einfache vegetarische Rezepte suchen, sowohl für einen Snack als auch für vollständige und herzhafte Mahlzeiten.
