von Mary Coleman · A C P Pub Pty Ltd · tapa blanda · ISBN 9781863961929
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«The Essential Soup Cookbook» ist das Kochbuch von Mary Coleman, veröffentlicht von A C P Pub Pty Ltd als Taschenbuch (120 Seiten, auf Englisch).
Suppenrezeptbuch mit Vorschlägen aus verschiedenen kulinarischen Traditionen: Versionen von Klassikern wie Minestrone, Vichyssoise und Tomatensuppe, sowie asiatische Suppen wie chinesische Kurzsuppen, malaysische Laksa und Misosuppe. Enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotografien.
Das Buch gehört zur Sammlung Australian Women's Weekly Home Library und wurde im Jahr 2000 veröffentlicht. Der Umschlag trägt den Untertitel «simple, satisfying and delicious».
Gedacht sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche, die ihr Suppenrepertoire erweitern möchten.
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