von Alain Ducasse · tapa blanda · ISBN 9782865880584
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«4 entrées 5 plats 3 desserts» ist ein Kochbuch von Alain Ducasse, veröffentlicht von Philippe Lamboley in Taschenbuch (12 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch, das vier Vorspeisen, fünf Hauptgerichte und drei Desserts vereint, um ein vollständiges Menü zusammenzustellen. Enthält zwölf herauslösbare Karten zum Verschicken oder Sammeln. Das Cover zeigt ein Fischgericht, dekoriert mit Zitronen und Gemüse, ganz im Sinne von Ducasses sorgfältiger Präsentationsküche.
Veröffentlicht 1994 von Philippe Lamboley. Der vollständige Titel, der in der Ausgabe angekündigt wird, umfasst '12 cartes à envoyer ou à collectionner'.
Für Liebhaber der französischen Gastronomie und Ausgaben mit Sammelmaterial.
Alain Ducasse ist ein französischer Koch, Patron und Publizist gastronomischer Literatur.
