von Paul Richardson · Bloomsbury Publishing PLC · tapa blanda · ISBN 9780747594550
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«A Late Dinner: Discovering the Food of Spain» ist das Reise- und Gastronomiebuch von Paul Richardson, erschienen bei Bloomsbury als Taschenbuch, auf Englisch.
Paul Richardson bereist Spanien, um die Essenz seiner Küche und die Kultur derer zu zeigen, die sie pflegen. Er beschreibt die Veränderungen des spanischen Lebens im letzten Vierteljahrhundert, vom Rustikalen zur Avantgarde, mit Episoden wie einer Fischauktion, der Schweineschlachtung oder einem Tag im elBulli mit Ferran Adrià.
Das Werk wurde am 6. August 2007 mit 320 Seiten veröffentlicht. Paul Richardson hat auch 'Indulgence' und 'Our Lady of the Sewers' geschrieben.
Für Reisende und Leser, die sich für die spanische Küche, die Kultur des Landes und Reiseliteratur interessieren.
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