Arroces y Risottos

Inhaltsangabe von Arroces y Risottos

«Arroces y Risottos» ist das Kochheft des Equipo Todolibro, veröffentlicht von Rústica in broschierter Ausgabe (48 Seiten, auf Spanisch).

Monografisches Rezeptbuch über Reis, mit Vorschlägen von Paella bis zu Reis mit Gemüse, Fisch oder Fleisch, und einem Abschnitt, der den Risottos gewidmet ist. Zu den Rezepten gehören Risotto alla Piemontese, Risotto mit Fasan und Kürbis-Wurst-Risotto, mit Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.

Veröffentlicht 2013 von Rústica Ediciones, ist es das Heft Nr. 7 der Sammlung Cuadernos de cocina.

Ein Handbuch für Erwachsene, die sich für Hausmannskost interessieren; der Verlag empfiehlt es ab 16 Jahren.