ISBN 9788486017316
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«A-Z de la gran cocina popular» ist ein Leitfaden zur Volksküche, erschienen 1987, mit 281 Seiten, auf Spanisch.
Alphabetisch geordnet, dient es als Nachschlagewerk, um den Reichtum und die Vielfalt der Volksküche kennenzulernen: Zutaten, Techniken und repräsentative Rezepte einer breiten kulinarischen Tradition.
Das Buch hat 281 Seiten und ist auf Spanisch; seine Kennungen sind ISBN 9788486017316 und ISBN-10 8486017319, in der Kategorie Haushalt und Kochen.
Publikum, das sich für traditionelle Gastronomie interessiert und einen alphabetischen Ratgeber zur Volksküche sucht.
