von Brenda Davis, Vesanto Melina · Book Publishing Company · tapa blanda · ISBN 9781570672958
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«Becoming Vegan, Express Edition» ist der vegane Ernährungsratgeber von Brenda Davis und Vesanto Melina, veröffentlicht von Book Publishing Company als Taschenbuch.
Überarbeitete und gekürzte Ausgabe eines klassischen veganen Ernährungsratgebers. Erklärt, wie pflanzliche Lebensmittel helfen, chronische Krankheiten zu verhindern, wo man Proteine, gesunde Fette, Kalzium und Vitamin B12 findet, und wie man die Bedürfnisse jeder Lebensphase abdeckt: Babys, Kinder, Erwachsene, Senioren, Schwangerschaft und Stillzeit.
2. überarbeitete Auflage, veröffentlicht 2013. 284 Seiten, auf Englisch.
Für alle, die einen umfassenden, aber handlichen Ratgeber zur veganen Ernährung suchen, mit aktuellen Informationen von Ernährungswissenschaftlern.
