von Karin Pirc, Wilhelm Kempe · Bassermann · tapa dura · ISBN 9783809414209
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«Kochen nach Ayurveda» ist das ayurvedische Kochbuch von Karin Pirc und Wilhelm Kempe, erschienen bei Bassermann als gebundene Ausgabe (144 Seiten, auf Deutsch).
Vegetarisches Kochbuch, inspiriert von der Lehre des Maharishi Ayurveda: Es schlägt ausgewogene Gerichte nach den Doshas (Kapha, Pitta und Vata) vor, zubereitet mit Gewürzen, Ingwer und anderen natürlichen Zutaten. Der Untertitel fasst es zusammen: schmackhafte Küche für ein langes Leben, mit Anklängen an Indien und Sri Lanka.
Der Untertitel lautet «Köstliche Küche für ein langes Leben». Erschienen 2003, auf dem Cover sind das Maharishi-Ayurveda-Siegel und der Verweis auf ein Gesundheitszentrum in Bad Ems zu sehen.
Für Leser, die sich für ayurvedische Ernährung und vegetarische Küche interessieren, mit Rezepten, die auf das Gleichgewicht der Doshas ausgerichtet sind.
