von Melgar Escriva De Ro · tapa dura · ISBN 9788474612585
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«Biblioteca de oro de la cocina» ist das gastronomische Werk von Melgar Escriva De Ro, veröffentlicht vom Club Internacional del Libro in gebundener Ausgabe, auf Spanisch.
Referenzwerk, das Rezepte aus aller Welt vereint, verifiziert und alphabetisch geordnet, mit Tausenden Farbfotografien. Enthält Bände zu Weinen und Käse sowie einen Band mit grundlegenden Kochtechniken.
Sammlung von 64 Bänden, veröffentlicht 1984: 63 Bände mit Rezepten, Weinen und Käse und einer, der den grundlegenden Techniken gewidmet ist.
Für Kochbegeisterte, die ein vollständiges Rezeptbuch suchen, und für Sammler gastronomischer Werke.
