von Paz Lorenzo · ISBN 9788425348976
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«Carnes» ist das Kochbuch von Paz Lorenzo (128 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch für Fleischgerichte, mit ausführlich erklärten Schmorgerichten und Braten. Die Rezepte enthalten Bilder des Prozesses und ermöglichen es, die Zubereitung vom Anfang bis zum fertigen Gericht zu verfolgen.
Das Werk ist Teil der Sammlung Escuela de Cocina und seine broschierte Ausgabe wurde 2022 veröffentlicht.
Für Kochbegeisterte, die lernen möchten, Schmorgerichte und Braten aus Fleisch mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Rezepten zuzubereiten.
