von Paz Lorenzo · ISBN 9788425348952
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«Pescados y mariscos» ist das Kochbuch von Paz Lorenzo, veröffentlicht von Everest (128 Seiten, auf Spanisch).
Ein praktisches Werk, das dem Leser die Produkte des Meeres näherbringt: Es stellt verschiedene Fisch- und Meeresfrüchtearten vor, erklärt ihre Eigenschaften und schlägt Rezepte vor, um sie schmackhaft zuzubereiten. Es enthält nützliche Informationen zum Auswählen und Kochen, die sich sowohl an Kochneulinge als auch an Erfahrene richten.
Für Kochbegeisterte und erfahrene Köche, die ihr Wissen über Meeresprodukte erweitern möchten.
