
von Linda Doeser · Hermes House, London, UK · tapa blanda · ISBN 9781843090670

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«Chinese: The Essence of Asian Cooking» ist das asiatische Kochbuch von Linda Doeser, erschienen bei Hermes House als Taschenbuch (256 Seiten, auf Englisch).
Das Buch vereint über 200 Rezepte aus China, Vietnam, Thailand, den Philippinen, Indonesien, Malaysia und Japan, die für die westliche Küche angepasst sind. Jedes Rezept wird mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt und enthält ein Farbfoto des fertigen Gerichts.
Für Köche, die einfache asiatische Rezepte für eine westliche Küche suchen, mit Fotos des fertigen Gerichts.

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