von Luis Palacio · Yorokobu (brand & Roses) · tapa blanda · ISBN 9788461675623
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«Cien cocinas» ist das Gastronomiebuch des Journalisten Luis Palacio, erschienen bei Yorokobu in Taschenbuch (221 Seiten, auf Spanisch).
Der Journalist Luis Palacio schlägt eine Reise durch hundert Küchen anhand von Infografiken und Texten vor. Er verbindet kulinarische Erinnerung, gastronomische Kultur und redaktionelles Design in einer visuellen und erzählerischen Annäherung an die Welt des Kochens.
Das Buch wurde am 20. März 2015 veröffentlicht und ist in der Kategorie Haushalt und Küche gelistet.
Es ist ein Werk für Leser, die sich für Kochen und visuelle Kultur interessieren.
