von Ana Ramírez Torres, Carmen Rueda Florido · Olivo, El, Distribuidora · tapa blanda · ISBN 9788496307957
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«Cocina de Jaén» ist das traditionelle Kochbuch von Ana Ramírez Torres und Carmen Rueda Florido, veröffentlicht von El Olivo als Taschenbuch (158 Seiten, auf Spanisch).
Ein Streifzug durch die Küche der Provinz Jaén: Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, mit Olivenöl und lokalen Produkten als Protagonisten. Bringt den Leser den authentischen Aromen der Region näher, innerhalb der mediterranen kulinarischen Tradition.
Das Buch gehört zur Sammlung 'Al oro de la lumbre' und fällt in die Kategorie Haushalt und Kochen.
Ein Buch für Liebhaber der regionalen spanischen Küche und der mediterranen Ernährung, mit besonderem Interesse an traditionellen Rezepten aus Jaén.
