von Jacki Passmore · Iberlibro · tapa blanda · ISBN 9788445906293
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«Cocina española» ist ein Kochbuch von Jacki Passmore, veröffentlicht von Iberlibro in Taschenbuch (63 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das der spanischen Gastronomie gewidmet ist, mit Gerichten aus allen Regionen, von traditionell bis zeitgenössisch, wie valencianische Paella, Lammkoteletts nach navarresischer Art, Kartoffeln nach Rioja-Art und spanische Tortilla. Es enthält grundlegende Kochhinweise, klare Anleitungen, Fotos der Rezepte und ein Glossar der Zutaten.
Teil der Sammlung Einfaches Kochen. Es wurde am 11. Februar 2005 veröffentlicht (ISBN 9788445906293).
Für Liebhaber der spanischen Gastronomie und Köche jeden Niveaus, sowohl Anfänger als auch Erfahrene.
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