von Jacki Passmore · Anne O'Donovan Pty, Limited · tapa blanda · ISBN 9781876026196
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«Curry in a Hurry» ist das Kochbuch von Jacki Passmore, veröffentlicht von Anne O'Donovan Pty, Limited als Taschenbuch (162 Seiten, auf Englisch).
Das Kochbuch vereint 150 Curry-Rezepte aus fünf asiatischen Küchen, mit Gerichten wie indonesischen Sambal-Eiern, sri-lankischem Hühner-Curry mit Cashewnüssen, Enten-Vindaloo und Fisch-Curry aus Goa. Es erklärt auch, wie man die Zutaten auswählt, aufbewahrt und verwendet, und schlägt Abkürzungen für schnelle Mahlzeiten vor.
Die Ausgabe wurde 1998 veröffentlicht und enthält ein Register.
Für Köche mit wenig Zeit, die abwechslungsreiche asiatische Currys zubereiten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
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