von Hnas. Clarisas, Javier De Coord Sagastizabal · Planeta · tapa dura · ISBN 9788408029892
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«Cocina monacal» ist das Rezeptbuch der Klarissen, koordiniert von Javier de Sagastizabal, veröffentlicht von Planeta in gebundener Ausgabe (304 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch, das 218 Rezepte aus 71 Klöstern der Klarissen vereint, präsentiert als Küche, die auf natürlichen Produkten und sorgfältiger Zubereitung basiert. Das Werk schlägt einen Leitfaden vor, um Gerichte von gastronomischer Qualität im Rahmen familiärer Budgets zu erreichen, mit der Weisheit der klösterlichen Tradition als Hintergrund.
Ausgabe von 1999; der Einband und der hintere Umschlag zeigen das Booket-Logo. Das Werk ist in der Kategorie Haushalt und Kochen aufgeführt.
Für Hobbyköche, die sich für klösterliche Küche und Rezepte mit natürlichen Produkten interessieren, die zu familiären Budgets passen.
