
von Rafi Fernandez · Editorial Optima · tapa blanda · ISBN 9788489064089

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«Cocina Tradicional India» ist ein indisches Kochbuch mit einem Vorwort von Rafi Fernández, veröffentlicht von Editorial Optima in Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Indisches Kochbuch mit Schwerpunkt auf traditionellen Gerichten, mit einfachen und schmackhaften Rezepten aus frischen Zutaten und Gewürzen. Enthält Currys, Reisgerichte, Samosas und Kebabs und bietet Fotos der Gerichte, um das Ergebnis zu zeigen.
Veröffentlicht 1996; der Untertitel des Werks lautet «Fáciles, deliciosas y auténticas recetas».
Geeignet für Anfänger und erfahrene Köche, die klassische indische Gerichte zu Hause zubereiten möchten.

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