von Thomas Feller · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782012302662
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«Confitures» ist das Marmeladen-Rezeptbuch von Thomas Feller, erschienen bei Hachette Pratique als Taschenbuch (96 Seiten, auf Französisch).
Es bietet 40 Rezepte für hausgemachte Marmeladen, von den traditionellsten bis zu den originellsten Varianten, gedacht als Begleitung für Frühstück, Kuchen und Gerichte. Das Werk konzentriert sich auf die Herstellung von Fruchtkonserven und bietet Optionen, um klassischen Rezepten eine besondere Note zu verleihen.
Erschienen 2011, gehört es zur Cuisine-Kollektion von Hachette Pratique und enthält Fotografien von Emmanuel Renault.
Für Koch- und Backbegeisterte, die hausgemachte Marmeladen und Fruchtkonserven zubereiten möchten.
