Cuisine et recettes en Provence

Inhaltsangabe von Cuisine et recettes en Provence

«Cuisine et recettes en Provence» ist das provenzalische Kochbuch von Claire Lhermey und Lizzie Napoli in Taschenbuchausgabe (143 Seiten, auf Französisch).

Kochbuch der provenzalischen Küche mit traditionellen Gerichten aus frischen, saisonalen Zutaten. Das Buch beschwört die Aromen der Küche Südfrankreichs herauf: Knoblauch, Olivenöl, Kräuter der Garrigue und sonnengereiftes Gemüse, in einer reichen, leuchtenden und wohltuenden Gastronomie. Lizzie Napoli illustriert den Band.

Veröffentlicht von Editions Equinoxe im Jahr 1998, ist das Buch Teil der Sammlung Carrés gourmands und misst 21,6 × 21,6 cm.

Geeignet für Hobbyköche und Liebhaber der französischen Gastronomie, die sich für die regionale Küche der Provence interessieren.