von Pedro Ballester Crespo · Distribuciones Sebas. Sebastián Ametller Garriga. · tapa blanda · ISBN 9788492061013
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«De re cibaria» ist das Koch-, Konditorei- und Süßspeisenbuch Menorcas von Pedro Ballester Crespo, veröffentlicht von Distribuciones Sebas 1995 in broschierter Ausgabe.
Ein Überblick über die traditionelle menorquinische Küche, mit besonderem Augenmerk auf Konditorei und Süßspeisen der Balearen. Das Buch versammelt Rezepte und kulinarische Bräuche Menorcas, widergespiegelt auf einem Cover mit lokalen Produkten wie Brot, Käse, Wurstwaren und Süßigkeiten vor einem Steinofen.
Die Ausgabe, 21x14 cm, hat 215 Seiten und Text auf Spanisch; ISBN 9788492061013. Sie fällt in die Kategorie Haushalt und Kochen.
Für Liebhaber der traditionellen Küche und Leser, die sich für Gastronomie und Kultur Menorcas interessieren.
