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Diccionario de gastronomía
von Carlos Delgado · Alianza · libro de bolsillo · 234 Seiten
3,8
· ISBN 978842060099411 Personen sehen dies4 mal angesehen
Produktdetails
Seiten: 234 Seiten
Autor: Carlos Delgado
Verlag: Alianza
ISBN: 9788420600994
Format: libro de bolsillo
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 1/9/1996
ISBN: 9788420600994
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Inhaltsangabe von Diccionario de gastronomía
Este diccionario de gastronomía, escrito por Carlos Delgado y publicado por Alianza Editorial, es una obra de referencia esencial para cualquier persona interesada en el mundo de la cocina. Con 234 páginas, esta edición de bolsillo ofrece una amplia gama de términos y conceptos culinarios, desde ingredientes y técnicas hasta platos y utensilios. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, este diccionario proporciona definiciones claras y concisas, enriqueciendo el conocimiento y la apreciación de la gastronomía.
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