El arte de la buena mesa

Inhaltsangabe von El arte de la buena mesa

«El arte de la buena mesa» ist das Handbuch für Protokoll und Etikette von Isabel Maestre, veröffentlicht bei Editorial Everest in Taschenbuch (220 Seiten, auf Spanisch).

Ein Referenzwerk über gutes Benehmen am Tisch: wie man sich bei formellen Essen elegant verhält und Gäste zu Hause empfängt. Enthält ein Vorwort von Rafael Ansón, Interviews mit Persönlichkeiten des gesellschaftlichen Lebens und Fotografien gedeckter Tische. Die Autorin vertritt die Ansicht, dass Service, Geschirr und die Ästhetik der Umgebung ebenso wichtig sind wie das Essen.

Zweite Auflage, veröffentlicht 2006. Isabel Maestre erhielt den Nationalen Gastronomiepreis als beste Küchenchefin; das Buch wurde mit dem Prix Littéraire de l'Académie Internationale de la Gastronomie ausgezeichnet.

Für alle, die als Gastgeber besser werden möchten, und für Leser, die sich für Protokoll, Tischetikette und die Kunst des Empfangens von Gästen interessieren.