von Isabel Maestre · Espasa-Calpe · tapa blanda · ISBN 9788423989768
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«Repostería y pastelería: las recetas más fáciles» ist das Rezeptbuch von Isabel Maestre, veröffentlicht von Espasa-Calpe als Taschenbuch (326 Seiten).
Ein Rezeptbuch für traditionelles Backen und Konditorei, das sich an alle richtet, die mit Süßem beginnen möchten: Es schlägt einfache Zubereitungen vor, erklärt Techniken und ordnet die Abläufe, sodass jeder Hobbykoch Ergebnisse professioneller Konditorei nachahmen kann. Es enthält klassische Desserts und modernere Optionen mit einem didaktischen und zugänglichen Ansatz.
Es gehört zur Sammlung Espasa Práctico, enthält ein Vorwort von Rafael Ansón und ist auf Spanisch geschrieben. Zweite Auflage.
Ideal für Backbegeisterte, die klare Rezepte und professionelle Ergebnisse in der eigenen Küche suchen.
