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El libro de la cocina Iberoamericana (I)
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OtrosISBN | 9788448710392
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Produktdetails
Seiten: 143 Seiten
Autor: M.C. Zarzalejos
Verlag: Verlag noch zu bestätigen
ISBN: 9788448710392
Format: tapa dura
Sprache: es-ES
ISBN: 9788448710392
Inhaltsangabe von El libro de la cocina Iberoamericana (I)
Este libro es una exploración de la cocina iberoamericana, parte de la colección 'Grandes Obras de la Gastronomía'. Presenta una visión histórica que abarca temas como la agricultura, la ganadería (carne y pescado), la organización del trabajo agrícola, la distribución de recursos y la estructura social en Iberoamérica a la llegada de los españoles. Ideal para los amantes de la gastronomía y la historia culinaria.
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