von Carlos García del Cerro, Manuel Arroyo González · FisicalBook · tapa dura · ISBN 9788448710064
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«La cocina del queso español» ist das Kochbuch von Carlos García del Cerro und Manuel Arroyo González, veröffentlicht von FisicalBook in gebundener Ausgabe (195 Seiten, auf Spanisch).
Ein Werk, das der spanischen Käsegastronomie gewidmet ist, verschiedene Sorten vorstellt und Rezepte zum Kochen mit ihnen vorschlägt, von traditionellen Gerichten bis hin zu moderneren Stilen. Das Buch ist Teil der Sammlung Grandes Obras de la Gastronomía und möchte dem Leser sowohl das Wissen über Käse als auch dessen Verwendung in der Alltagsküche näherbringen.
Gebundene Ausgabe, 195 Seiten. Gehört zur Sammlung Grandes Obras de la Gastronomía, Band 7, laut AbeBooks-Register. Ursprünglich 1998 veröffentlicht.
Für Kochbegeisterte und Käseliebhaber, die ihr Repertoire an Rezepten mit spanischen Produkten erweitern möchten.
