von Jaume Fàbrega · RBA La Magrana · tapa blanda · ISBN 9788474109252
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«El llibre del peix» ist der kulinarische Leitfaden für Fisch und Meeresfrüchte von Jaume Fàbrega, veröffentlicht von RBA La Magrana als Taschenbuch (380 Seiten, auf Katalanisch).
«El llibre del peix» ist ein Nachschlagewerk über Fisch und Meeresfrüchte, das praktischen Leitfaden und gastronomisches Wörterbuch vereint. Es behandelt Geschichte, Eigenschaften und Zubereitungsarten von Meeresprodukten und enthält über 80 Rezepte aus Küchen weltweit. Es hilft auch, Arten und kulinarische Begriffe zu identifizieren.
«El llibre del peix» ist auf Katalanisch geschrieben, gehört zur Sammlung Otros La Magrana und wurde im Oktober 2000 veröffentlicht.
Für Köche, Gastronomiestudenten und Liebhaber der Fisch- und Meeresfrüchteküche, die ein Nachschlagewerk auf Katalanisch suchen.
Entdecke gebrauchte Bücher von Jaume Fàbrega.
