von José Enrique Campillo Álvarez · Editorial Crítica · tapa blanda · ISBN 9788484328544
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«El mono obeso» ist der populärwissenschaftliche Essay von José Enrique Campillo Álvarez, erschienen bei Editorial Crítica als Taschenbuch (240 Seiten, auf Spanisch).
Campillo Álvarez analysiert den Anstieg von Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck als Krankheiten des Überflusses: Der menschliche Körper entwickelte sich für eine ursprüngliche Umgebung, die mit dem heutigen Lebensstil nichts zu tun hat. Diese Diskrepanz zwischen unserer Biologie und den modernen Gewohnheiten erklärt, warum diese Leiden Erwachsene und auch Kinder betreffen.
Campillo Álvarez ist Arzt, Professor für Physiologie und Doktor der Medizin an der Universität Granada, mit dem Nationalen Forschungspreis der Spanischen Diabetes-Gesellschaft 1989.
Empfohlen für Leser, die sich für Ernährung, öffentliche Gesundheit und populärwissenschaftliche Darstellungen der menschlichen Evolution interessieren.
