von Jose Juan Castillo · Dls Revista Mundial · tapa blanda · ISBN 9788493110840
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«El recetario de la trucha» ist das Kochbuch von José Juan Castillo, veröffentlicht von Dls Revista Mundial als Taschenbuch (223 Seiten, auf Spanisch).
Der Koch José Juan Castillo von Casa Nicolasa in San Sebastián versammelt hundert Rezepte zum Kochen von Forelle und frischestem Fisch. Das Rezeptbuch ist als praktischer Leitfaden gedacht, um dieses Produkt optimal zu nutzen, mit der Referenz der Küche von Casa Nicolasa.
Untertitel: «Las cien mejores recetas para el pescado más fresco». Veröffentlicht am 30. März 2000. ISBN-13: 9788493110840.
Gedacht für Hobbyköche und Liebhaber von Rezepten mit frischem Fisch.
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Tapa blanda
