von Murdoch Books, Ana María Pérez · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480766029
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«Estofados y guisos» ist das Kochbuch von Murdoch Books und Ana María Pérez, erschienen bei Blume als Taschenbuch (80 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das sich Eintöpfen und Schmorgerichten widmet, mit traditionellen und einfachen Gerichten. Es erklärt, wie man aus einem gewöhnlichen Eintopf mit wenig Aufwand ein besonderes Essen macht: enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Farbfotos und Tipps für schmackhafte Saucen und herzhafte Gerichte.
Gehört zur Sammlung Selección Culinaria. Erste Auflage. Übersetzung von Clara E. Serrano Pérez.
Für Hobbyköche, die einfache Rezepte für Eintöpfe und Schmorgerichte suchen, für den Alltag oder für Gäste.
