von Anne-Katrin Weber · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833808623
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«Kleine Kuchen» ist das Backbuch von Anne-Katrin Weber, erschienen bei Graefe und Unzer Verlag als Taschenbuch (64 Seiten, auf Deutsch).
Backbuch für Kuchen und Rührkuchen im kleinen Format, gedacht für Ein- oder Zwei-Personen-Haushalte oder um nicht tagelang dasselbe Gebäck zu haben. Enthält Vorschläge wie die weiße Linzer Torte, Schoko-Birnen-Muffins oder Käsekuchen mit Aprikosenkompott, zubereitet in Mini-Formen, Tassen und Muffinformen.
Gehört zur Reihe GU Küchenratgeber. Enthält eine Tabelle mit Backtemperaturen, Löffelmaßen und Gewichten. Ursprünglich veröffentlicht am 7. August 2007.
Für Backliebhaber, die für ein oder zwei Personen backen, oder für kleine Familien, die Abwechslung suchen, ohne große Mengen zuzubereiten.
